乾巴五花肉
主料：豬肋條肉（五花肉）250克 乾巴菌200克
调料：料酒15克 胡椒粉2克 香油2克 澱粉(玉米)40克 鹽4克 植物油25克
做法：
1. 乾巴菌洗淨後切段；2. 五花肉切片；3. 鍋內加植物油燒熱，放入乾巴菌和五花肉略炒；4. 加入料酒、鹽、高湯，炒勻後用澱粉勾芡；5. 最後淋上香油，撒上胡椒粉即可。技巧：瘦豬肉也可代替五花肉
贴士：1. 益肺腎，開胃健脾；2. 乾巴菌性平味甘，能開胃健脾、化痰；3. 含有豐富維生素、碳水化合物、蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵等成分；4. 能補腎益精、滋養肝血，適用於食慾不振、消化不良等症。