扁豆炒山藥 - 扁豆200克 山藥200克

扁豆炒山藥

主料：扁豆200克 山藥200克

调料：花生油15克 鹽2克 味精2克 大蔥5克 姜3克

做法：

1. 將山藥洗淨，去皮，切丁；2. 將扁豆洗淨，切絲；3. 鍋內加入適量花生油燒熱，蔥姜熗鍋；4. 加山藥丁和扁豆絲同炒，加入精鹽、味精調味即成。

技巧：此菜具有補脾益腎的作用。適用於帶下病。

贴士：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。

分類：脾調養食譜   腎調養食譜   月經不調食譜   清炒   鹹鮮味