油條燒南瓜 - 南瓜500克 油條200克

油條燒南瓜

主料：南瓜500克 油條200克

调料：植物油40克 香油5克 鹽4克 味精2克 白砂糖2克 澱粉(玉米)10克 大蔥5克 大蒜（白皮）4克

做法：

1. 將南瓜去皮、瓤洗淨，切成長方條；2. 油條切成條；3. 炒鍋注油燒至六成熱，將南瓜條拍勻干澱粉，下入油鍋內炸至變軟，撈出控油；4. 炒鍋留底油，下入蔥段、蒜末爆香，放入南瓜條略炒，加入精鹽、味精、白糖炒勻，放入油條翻炒，淋入香油即可。

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