三味白菜 - 白菜500克 辣椒(紅、尖)30克

三味白菜

主料：白菜500克 辣椒(紅、尖)30克

调料：植物油15克 白砂糖3克 鹽2克 醋8克 辣椒油8克 大蔥5克 姜3克 醬油5克 味精2克

做法：

1.　將白菜洗淨，直刀切3厘米寬、8厘米長塊；2.　白菜放在開水中焯熟撈出晾涼瀝干；3.　辣椒、蔥、姜洗淨切成細絲待用；4.　鍋置火上，加少許底油，放上辣椒絲、蔥絲、姜絲、白糖、醋、醬油、味精等調料；5.　炒勻後澆在白菜上，淋上椒油拌勻即可。

分類：家常菜   健脾開胃食譜   利尿食譜   便秘食譜   其他   微辣