益智羊腦湯
主料：羊腦100克
辅料：益智仁20克 枸杞子60克
调料：大蔥10克 姜5克 鹽1克 料酒5克 味精1克
做法：
1. 先將益智仁、枸杞子洗淨，用乾淨紗布包好；2. 小心洗淨羊腦子，洗時不要碰破羊腦腦膜；3. 將羊腦、藥包同置於砂鍋中；4. 加入料酒、蔥、食鹽、姜、清水，大火燒開，改文火燒1小時；5. 食用時，加味精少許，吃羊腦喝湯。
技巧：1. 益智補腦，固腎澀精；2. 頭暈、失眠、腎虛遺精。
贴士：枸杞子：枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。
分類：特色菜 益智補腦食譜 腎調養食譜 失眠食譜 燒 原本味