素拌蓴菜 - 蓴菜250克 素火腿80克 素雞80克

素拌蓴菜

主料：蓴菜250克 素火腿80克 素雞80克

调料：香油1克 鹽2克 雞精1克

做法：

1.　將素火腿、素雞洗淨切成絲；2.　鍋置火上，放入清水，水開後倒入蓴菜；3.　待顏色變成翠綠色後撈出過涼水，瀝干水分；4.　放入盤內加入鹽、雞精、香油拌勻；5.　撒入素雞絲、素火腿絲即可。

分類：家常菜   清熱解毒食譜   水腫食譜   益智補腦食譜   貧血食譜   肝炎食譜   拌   鹹鮮味