白果花生章魚粥
主料：花生仁（生）90克 章魚150克
辅料：白果（干）9克 蘆筍30克 香菇（鮮）30克 稻米25克
调料：大蔥5克 姜3克 鹽3克
做法：
1. 將白果、香菇、章魚、龍鬚菜、大米洗淨；2. 把白果、花生仁、章魚、龍鬚菜、香菇、大米同時放入瓦鍋內，武火煮沸後，文火煮至花生熟爛為度，放入姜、蔥，調味即可。技巧：1. 滋養肺陰、化痰治癆；2. 糖尿病並發肺結核屬肺陰不足者，症見乾咳少痰，咳血時作，痰中夾血，如絲如縷，手足如灼，口燥咽干，口渴多飲，盜汗聲嘶，形體贏弱，舌淡紅苔少，脈細數；3. 白果有小毒，用量不宜過多，成人量一般為6克；4. 肺脾虛寒之痰稀量多，腸滑便溏者不宜食用本品；5. 使用本方以乾咳少痰，咳血時作，口渴多飲，舌淡紅，苔少，脈細數屬於肺陰不足者為要點。
贴士：花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 蘆筍：《食鑒本草》記載：「蘆筍，忌巴豆」。 稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」