天冬燒冬瓜 - 冬瓜500克

天冬燒冬瓜

主料：冬瓜500克

辅料：天門冬20克

调料：鹽6克

做法：

1. 將天冬洗淨後切成薄片；2. 冬瓜去皮，洗淨切片；3. 將冬瓜片天冬片一同放入燉鍋內，加入適量清水；4. 用武火燒沸，再用武火燒沸；5. 再用文火燉煮30分鐘，加入鹽攪勻即成。

技巧：本品具有滋陰、利水、清熱、消腫之功效，適於胃馳緩並伴煩熱、尿黃、水腫等症的患者食用。

分類：胃調養食譜   燒   鹹味