豉汁南瓜蒸排骨 - 南瓜400克 豬排骨(大排)500克

豉汁南瓜蒸排骨

主料：南瓜400克 豬排骨(大排)500克

调料：大蔥10克 姜5克 豆豉30克 香菜10克 生抽15克

做法：

1.　將南瓜洗淨，在1/3處削開，用小勺掏出內瓤；2.　將蔥、姜分別洗淨，切段、片備用；3.　香菜洗淨切末備用；4.　排骨斬成小塊，洗淨後加豆豉、生抽、鹽、蔥段、薑片拌勻後醃製30分鐘；5.　將醃好的排骨取出，放入南瓜裡，上鍋蒸至排骨嫩熟，撒上香菜末即可。

分類：家常菜   補虛養身食譜   氣血雙補食譜   蒸   豆豉味