醋味黃瓜
主料：黃瓜300克
调料：醋10克 鹽3克
做法：
1. 洗淨黃瓜，從中間縱切為兩半；2. 分別放在兩個鍋中，一半以米醋煮一半以清水煮；3. 煮至熟爛後用適量鹽調味即可。
技巧：1. 加鹽調味時，鹽的量無需太多，少許即可。2. 每日分2次空腹食用，連續服食5～7日可見功效。
贴士：1. 清熱利濕、解毒防癌，對直腸癌有一定的防治作用；2. 黃瓜性涼味甘，經常食用可以治療胃寒等症狀；3. 黃瓜所含的細纖維素能促進腸道中腐敗食物的排泄，可防治直腸癌。
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