鳳梨飯
主料：菠蘿500克 米飯(蒸)150克
辅料：金華火腿50克 豌豆100克 洋蔥（白皮）50克
调料：鹽5克 味精5克 醬油5克 大蔥10克 胡椒粉5克 色拉油15克
做法：
1.先將鳳梨對半切開，挖出果肉、切丁。 2.把金華火腿片切丁，洋蔥切丁，與豌豆仁、果肉丁、精鹽、味精、醬油、蔥末、胡椒粉、色拉油拌勻入爐高火2分鐘，取出與飯拌勻，放入鳳梨內再高火2分鐘即可。
技巧：米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。
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