海帶木耳蛋湯
主料：雞蛋100克 海帶(鮮)30克 木耳(干)15克
调料：鹽3克 花生油15克
做法：
1. 海帶用清水浸泡洗去鹹味，切成條狀；2. 黑木耳浸水泡發；3. 將海帶和黑木耳一起放入鍋內加水同煮；4. 熟後將雞蛋打碎，入鍋中，加熟油、鹽調味即可食用。技巧：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利於消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。