赤小豆山藥粥
主料：赤小豆50克 山藥(干)50克
调料：白砂糖20克
做法：
1.把赤小豆淘洗淨，山藥切片。2.赤小豆入鍋，加水適量，煮至半熟時，放入山藥片，繼續煮至熟爛，加入白糖即成。
技巧：本藥粥具有清濕熱、退黃疸的功效，故可用於急性黃疸型肝炎。
贴士：赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用於治療腎炎水腫的時候效果很好,但是正是因為利水功能太強，正常人應避免同時食用二者，盡量隔幾個小時再食，是否可以同食因人的體質不同而異。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與鹼性藥物同服。
分類：肝炎食譜 清熱去火食譜 防暑食譜 補氣食譜 煮 清香味