炸麻醬湯圓 - 湯圓350克

炸麻醬湯圓

主料：湯圓350克

调料：色拉油50克 芝麻醬10克 白砂糖10克 香油10克

做法：

1.芝麻醬、溫水10毫升同放碗中，拌勻，再把香油、白糖放入芝麻醬中拌勻。2.色拉油放入鍋中燒熱，湯圓依次放入鍋中用小火慢炸，炸成金黃色，撈出瀝干，放入盤中，澆入芝麻醬即可。

技巧：因有過油炸制過程，需準備色拉油500克左右。

分類：私家菜   清炸   炸燒味