寬粉湯 - 麵條(標準粉)400克

寬粉湯

主料：麵條(標準粉)400克

辅料：豬裡脊肉100克 草魚10克 豌豆苗20克

调料：胡椒粉2克 鹽4克 香油5克 花生油15克 味精2克

做法：

1. 豬裡脊肉切絲；2. 豌豆苗沖洗瀝干；3. 青蔥切段；4. 草魚宰殺洗淨片出少許魚肉片待用；5. 油鍋燒熱炒蔥段、肉絲；6. 加水4碗，燒滾後放入寬麵條，至軟再加魚片、豌豆苗及調味料，就可盛入麵碗。

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