黃豆燜狗鞭
主料：狗鞭200克 大豆90克
调料：茴香籽[小茴香籽]3克 大蒜（白皮）5克 江米酒5克 姜4克 鹽3克
做法：
1. 將狗鞭洗淨，去掉其周圍之肥肉，切塊；2. 生薑洗淨，切片；3. 黃豆用水浸漲，大蒜去衣搗爛；4. 起油鍋，放入生薑、狗鞭、米酒，炒十分鐘，再放入黃豆、小茴香、大蒜，以及清水適量，文火燜一小時，至狗鞭熟爛為度。技巧：健脾降脂、溫腎壯陽；糖尿病並發陽痿屬脾腎陽虛者，症見小便清長，夜尿增多，腰酸乏力，性慾下降，或則臨房不舉，或舉而不堅，或早洩，或遺精，納呆，便溏，舌淡胖，苔白滑，脈沉弱；狗鞭以鮮用為佳，亦可用晾乾之品。
贴士：狗鞭：狗鞭不與蒜同食，食之損人。