豆腐蘆薈 - 豆腐(北)200克 蘆薈15克

豆腐蘆薈

主料：豆腐(北)200克 蘆薈15克

辅料：松花蛋（鴨蛋）60克

调料：香油10克 醬油5克 辣椒油5克

做法：

1.豆腐切成丁塊，皮蛋切成丁塊，放入盤中。2.蘆薈葉片剖開，挖出葉肉，煮沸5分鐘取出，切成丁塊也放入盤中。3.香油、鮮醬油、紅油兌成汁，倒入盤中拌勻即可。

技巧：松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。

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