大地豐收
主料：生菜（團葉）150克 洋蔥（白皮）150克 萵筍150克 大蔥150克 青蘿蔔150克 白蘿蔔150克 黃瓜150克
调料：甜面醬100克 味精3克 香油10克 白砂糖5克
做法：
1. 各種蔬菜沖洗乾淨，控淨水；洋蔥、大蔥去掉皮，削去兩頭切成段；萵筍去皮切成6厘米長的條；青蘿蔔、黃瓜切成6厘米長的條。將以上蔬菜分類擺於大圓盤或小竹筐內。 2. 甜醬加味精、少許糖和香油攪勻，同蔬菜盤一起上桌。技巧：青蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同時吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。 白蘿蔔：白蘿蔔忌人參、西洋參同食。