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海米拌茭白 - 蝦米30克 茭白300克

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    海米拌茭白

    海米拌茭白

    主料：蝦米30克 茭白300克

    调料：香油20克 鹽3克 味精1克

    做法：

    1.茭白剝去老皮，洗淨後切成0.5厘米厚、1厘米見方的塊，放入沸水鍋中焯一下，撈出晾涼後放入盆內，撒入精鹽和味精稍醃片刻。2.海米用開水泡發，撈入碗中，泡海米的汁水去除泥沙後留用。3.鍋中放入香油燒熱，放入海米炸出香味，烹入適量的泡海米的汁水，晾涼後澆在茭白片上，拌勻即成。

    分類：私家菜   高血壓食譜   肝炎食譜   通乳食譜   拌   鹹鮮味  

    海米拌茭白成分
    • 能量310.68千卡
    • 蛋白質17.11克
    • 脂肪21.32克
    • 碳水化合物18克
    • 葉酸31.43微克
    • 膳食纖維5.7克
    • 膽固醇157.5毫克
    • 維生素A21.3微克
    • 胡蘿蔔素90微克
    • 硫胺素0.06毫克
    • 核黃素0.13毫克
    • 煙酸3毫克
    • 維生素C15毫克
    • 維生素E17.37毫克
    • 鈣180.16毫克
    • 磷307.84毫克
    • 鉀792.46毫克
    • 鈉2745.96毫克
    • 碘24.75微克
    • 鎂94.93毫克
    • 鐵4.58毫克
    • 鋅2.17毫克
    • 硒24.01微克
    • 銅0.88毫克
    • 錳1.72毫克
    • 海米拌茭白的做法，海米拌茭白怎麼做
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