首烏巴戟兔肉湯
主料：兔肉500克
辅料：何首烏30克 巴戟天30克 花生仁（生）30克
调料：姜5克 鹽4克
做法：
1. 將首烏、巴戟、花生洗淨；2. 兔肉去肥脂，洗淨，切塊，去油脂，用開水拖去血水；3. 把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煮三小時，調味即可。技巧：補益肝腎、強壯筋骨；高血壓病、高脂血症，中風後遺症屬肝腎不足者，症見腰膝酸軟，下肢疼痛，頭暈耳鳴，體倦神疲，鬚髮早白；外感發熱，濕熱洩者不宜飲用本湯。
贴士：何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。 巴戟天：巴戟惡雷丸、丹參，因藥性相反。 花生仁（生）：對於腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導致腹瀉。