黑豆蛋粥
主料：黑豆150克 黑米50克 黑芝麻30克
辅料：雞蛋100克
调料：冰糖30克
做法：
1. 將雞蛋煮熟去殼備用；2. 將黑豆、黑米、黑芝麻淘洗乾淨；3. 放入鍋內加入適量水，用武火燒沸後改用文火燉35分鐘；4. 加入冰糖、雞蛋即可。
技巧：黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。
分類：快餐/主食 腎調養食譜 補虛養身食譜 氣血雙補食譜 小兒遺尿食譜 煮 甜味