墨魚炒韭菜 - 墨魚20克 韭菜100克

墨魚炒韭菜

主料：墨魚20克 韭菜100克

调料：桂皮3克 料酒5克 赤砂糖5克 味精2克 醬油5克 花生油15克

做法：

1. 將韭菜洗淨，切段。桂皮碾成粉備用。2. 將墨魚洗淨取肉，切成米粒狀，下入熱油鍋中，加桂皮粉、料酒、紅糖、味精、醬油等炒散。3. 墨魚肉將熟時，投入韭菜段炒熟即可。

技巧：此菜具有溫腎，通經的作用。適用於閉經等症。

贴士：墨魚：墨魚與茄子相剋，同食容易引起霍亂。

分類：腎調養食譜   月經不調食譜   滋陰食譜   補血食譜   通乳食譜   生炒   原本味