粉蒸莧菜 - 莧菜(紫)500克

粉蒸莧菜

主料：莧菜(紫)500克

辅料：糯米粉30克

调料：植物油10克 香油3克 鹽3克 雞精2克

做法：

1. 將莧菜擇洗淨切成段；2. 將莧菜段加入糯米粉、鮮湯、精鹽、雞精、植物油拌勻上鍋大火蒸20分鐘，淋入香油即可。

技巧：莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。

分類：私家菜   清熱解毒食譜   利尿食譜   便秘食譜   粉蒸   鹹鮮味