山藥豆腐湯
主料：山藥200克 豆腐(北)400克
调料：大蒜（白皮）5克 醬油4克 香油5克 大蔥3克 鹽3克 味精2克
做法：
1. 山藥去皮，切成丁；2. 豆腐沸水燙後分別切成丁；3. 花生油燒至五成熱，爆香蒜茸；4. 鍋內倒入山藥丁翻炒遍，加上適量水，待沸倒入豆腐丁；5. 放調料調味，煮沸，撒上蔥花，淋上麻油即成。
技巧：此湯有清熱利尿、健脾厚腸胃、主治遺精、白濁帶下、小便頻數及子宮下垂的功效。
贴士：山藥：山藥與甘遂不要一同食用；也不可與鹼性藥物同服。
分類：清熱解毒食譜 利尿食譜 脾調養食譜 子宮脫垂食譜 美容養顏食譜 煮 鹹鮮味