獼猴桃水果卷
主料：獼猴桃300克 蘋果200克 哈密瓜300克
辅料：春卷100克 胡蘿蔔100克 生菜（團葉）60克 葡萄乾15克
调料：色拉醬200克
做法：
1. 獼猴桃、蘋果、哈密瓜均洗淨削皮，切成長條狀備用；2. 胡蘿蔔洗淨削皮，入鍋煮一下，再切成長條狀；3. 生菜洗淨備用；4. 將所有蔬果瀝干水分，鋪在春卷皮上，淋上蛋黃醬後包捲起來即可。
技巧：蘋果：蘋果忌於水產品同食，會導致便秘。 葡萄乾：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄乾和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀症，出現胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。
分類：西餐其他 其他 果汁味