西班牙彩椒湯 - 柿子椒40克

西班牙彩椒湯

主料：柿子椒40克

辅料：西芹10克 大蒜（白皮）5克 黃瓜20克 香芹5克 胡蘿蔔15克 奶油20克 番茄30克 洋蔥（紅皮）20克

调料：芥末5克 鹽2克 胡椒粉1克

做法：

1. 洋蔥、青椒、西芹、蒜、小黃瓜、番茄、胡蘿蔔洗淨；2. 把洋蔥、青椒、西芹、蒜、小黃瓜、番茄、胡蘿蔔入果汁機打成泥；3. 加入鮮奶油煮沸，再加入鹽、胡椒粉即可。

技巧：這是一道冷熱皆可品嚐的湯，若加入鮮奶油一定要煮沸。

贴士：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

分類：西餐其他   煮   奶湯鹹鮮