蝦皮燒油菜 - 油菜400克

蝦皮燒油菜

主料：油菜400克

辅料：蝦皮20克

调料：植物油25克 大蔥5克 姜5克 醬油5克 鹽3克 味精1克 料酒5克

做法：

1. 將油菜擇洗乾淨； 2. 將鍋內放油適量，放入蔥、薑末熗鍋，加入油菜煸炒片刻；3. 油菜炒至七八成熟時，放入蝦皮、醬油、料酒、鹽、味精炒勻即可。

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