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蔬菜湯 - 紅蘿蔔20克胡蘿蔔50克洋蔥（

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蔬菜湯

蔬菜湯

主料：紅蘿蔔20克胡蘿蔔50克洋蔥（白皮）30克圓白菜20克

做法：

1.紅蘿蔔、胡蘿蔔分別洗清後去皮。2.將所有的材料切成不規則的形狀。3.鍋中倒入適量的水，放入切好的蔬菜煮約15分鐘左右。4.用網篩篩去蔬菜，只留菜湯即可。

技巧：紅蘿蔔：服用人參、西洋參時不要同吃蘿蔔，以免藥效相反，起不到補益作用。

分類：特色菜中風食譜減肥瘦身食譜冠心病食譜動脈硬化食譜煮清香味

蔬菜湯成分

能量38.6千卡
蛋白質1.33克
脂肪0.22克
碳水化合物8.94克
葉酸11.26微克
膳食纖維1.18克
維生素A347.3微克
胡蘿蔔素2085微克
硫胺素0.04毫克
核黃素0.03毫克
煙酸0.49毫克
維生素C17.5毫克
維生素E0.59毫克
鈣35.2毫克
磷35.6毫克
鉀185.9毫克
鈉55毫克
碘0.36微克
鎂17.1毫克
鐵1.36毫克
鋅0.37毫克
硒0.78微克
銅0.06毫克
錳0.21毫克
蔬菜湯的做法，蔬菜湯怎麼做

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