匈牙利牛肉麵
主料：麵條(標準粉)220克 牛肉(肥瘦)225克
辅料：洋蔥（白皮）30克 番茄35克 蘑菇(鮮蘑)30克 金華火腿30克 柿子椒20克 青椒20克
调料：奶油30克 辣椒粉15克 鹽5克 胡椒粉5克 大蔥5克
做法：
1.將意大利面煮熟備用。2.將奶油入鍋中融化，加入材料（大蔥末、洋蔥末）炒香，再加入絞碎的牛肉炒勻(約3分鐘)。 3.將做法2炒勻的材料加入番茄丁30克，番茄糊拌炒，再加入材料（蘑菇丁、火腿丁、紅椒丁、青椒丁）炒約2分鐘至軟。4.接著加入調味料（高湯240毫升、鹽、胡椒粉）與匈牙利紅椒粉拌炒，最後加入煮好的意大利面拌炒均勻即可。 食用時加入乳酪粉及迷迭香以增加香味，其份量可根據個人喜愛作調整。技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。