清明菜糯米飯 - 清明菜500克 糯米1000克

清明菜糯米飯

主料：清明菜500克 糯米1000克

调料：鹽5克 大蔥15克 豬油（煉製）25克

做法：

1.將清明菜去雜洗淨，切碎。糯米淘洗乾淨。2.油鍋燒熱，下蔥花煸香，投入清明菜煸炒，加入精鹽炒至入味。3.鍋內加適量的水，放入糯米、清明菜，用鏟子拌勻，將上面抹平，燒沸後，改為文火煮熟，出鍋即成。

技巧：清明菜與健脾胃的糯米相配做成飯，具有健脾胃、祛風濕、去痰止咳的功效。

分類：高血壓食譜   關節炎食譜   支氣管炎食譜   咳喘食譜   消化性潰瘍食譜   煮   鹹鮮味