貝母燉豬肺 - 豬肺205克

貝母燉豬肺

主料：豬肺205克

辅料：梨500克 川貝母10克

做法：

1.將豬肺250克切片，加清水，用手擠洗去泡沫；雪梨去外皮，切成碎塊。2.豬肺、雪梨與川貝母，一同放入沙鍋內，加入冰糖及清水適量，文火煮3小時即可。

技巧：清肺化痰，養肺益氣。

贴士：川貝母：川貝母反烏頭、礬石、莽草，惡桃花。

分類：肺調養食譜   結核病食譜   肺氣腫食譜   咳喘食譜   祛痰食譜   原燉   原本味