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蘑菇炒油菜心 - 蘑菇(鮮蘑)100克油菜心250克

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蘑菇炒油菜心

蘑菇炒油菜心

主料：蘑菇(鮮蘑)100克油菜心250克

调料：植物油40克白砂糖10克鹽2克味精1克香油5克

做法：

1.將鮮蘑菇削去柄，洗淨，大的對開。 2.將油菜心去根，洗淨，大的從根部切十字刀。 3.將炒鍋置大火燒熱，倒放植物油，油熱至冒煙時先倒入油菜心煸炒至菜葉變軟且色變深時放入蘑菇同炒，加入精鹽、白糖和少許水，蓋上鍋蓋，燒3分鐘，見鍋內湯汁較少時入味精炒勻，灑上香油，盛入盤內即可供食。

分類：私家菜高脂血症食譜高血壓食譜動脈硬化食譜減肥瘦身食譜生炒清香味

蘑菇炒油菜心成分

能量165.08千卡
蛋白質7.6克
脂肪6.34克
碳水化合物23.86克
葉酸0.1微克
膳食纖維4.85克
維生素A259.5微克
胡蘿蔔素1560微克
硫胺素0.18毫克
核黃素0.62毫克
煙酸5.75毫克
維生素C92毫克
維生素E6.25毫克
鈣279.44毫克
磷192.34毫克
鉀837.82毫克
鈉1015.68毫克
鎂66.41毫克
鐵4.3毫克
鋅1.77毫克
硒2.55微克
銅0.65毫克
錳0.71毫克
蘑菇炒油菜心的做法，蘑菇炒油菜心怎麼做

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