制首烏黑豆粥
主料：黑豆30克 何首烏20克 棗（干）30克 稻米100克
调料：冰糖30克
做法：
1. 將制首烏、黑豆、紅棗、大米淘洗乾淨，去泥沙；2. 冰糖搗碎；3. 將制首烏、紅棗、黑豆、大米同放鋁鍋內，加適量水，置旺火上燒沸；4. 用文火煮45分鐘，加入冰糖攪勻即成。技巧：制首烏屬於何首烏的一種。
贴士：黑豆：《本草經集注》記載有：「黑豆惡五參、龍膽」。黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿蔔。 稻米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」