板栗燉瘦肉 - 栗子（鮮）250克 豬肉(瘦)250克

板栗燉瘦肉

主料：栗子（鮮）250克 豬肉(瘦)250克

辅料：薏米30克

调料：鹽3克

做法：

1. 將板栗去殼；2. 薏苡仁洗淨；3. 豬肉洗淨切片；4. 板栗、薏苡仁、豬肉放入砂灌內加水適量，文火煨燉；5. 至肉爛熟，加食鹽等調味即成。

技巧：1. 養胃健脾，補腎強筋；2. 適用於脾胃虛弱、洩瀉、反胃、腰腳軟弱、食慾不振及風濕痺痛、筋脈拘急等症。

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