蜜汁西紅柿 - 番茄1000克

蜜汁西紅柿

主料：番茄1000克

调料：白砂糖250克 蜂蜜50克

做法：

1. 西紅柿用開水燙一下，去皮，切成菱形塊；2. 去籽，整齊地擺在碗內；3. 每放一層西紅柿，撒一層白綿糖；4. 將西紅柿碗放入冰箱內三四小時，待精融化時取出；5. 潷出糖水，裝入盤內，澆上蜂蜜即成。

技巧：番茄：西紅柿忌與石榴同食。

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