芡實白果豬肚湯 - 豬肚300克

芡實白果豬肚湯

主料：豬肚300克

辅料：白果（干）50克 芡實米150克 陳皮5克

调料：鹽3克

做法：

1.豬肚洗淨，用鹽搓洗除異味。2.白果去殼取肉，芡實、陳皮分別洗淨。3.將豬肚、芡實、白果、陳皮放入開水鍋中，中火煲約3小時，加鹽調味即可。 

技巧：有健脾補腎、強壯身體之功效。

贴士：白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。

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