杏仁燉羊肉
主料：羊肉(瘦)250克
辅料：苦杏仁10克 陳皮10克
调料：大蔥15克 姜5克 鹽2克 五香粉1克
做法：
1. 將杏仁去皮和尖，洗淨備用；2. 陳皮洗淨備用；3. 羊肉洗淨切片備用；4. 將三味一同放入砂鍋內，加適量清水，燉至羊肉、杏仁熟爛；5. 加入蔥、姜、鹽、五香粉調味即可。
技巧：本品具有健脾益腎，化痰止咳之功效，適於脾腎兩虛的脾氣腫患者食用。
贴士：苦杏仁：本品與黃芩、黃芪、葛根相剋；本品不宜與襄草同用。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。
分類：肺氣腫食譜 氣血雙補食譜 脾調養食譜 腎調養食譜 咳喘食譜 原燉 鹹鮮味