木瓜燉排骨
主料：豬小排（豬肋排）300克
辅料：木瓜150克 芋頭100克
调料：色拉油20克 大蔥15克 姜10克 大蒜（白皮）5克 料酒10克 雞精2克
做法：
1. 鍋內放清水，末過排骨；2. 再放薑片、蒜、蔥、料酒，放在火上煮20分鐘； 3. 木瓜和芋頭分別改刀成菱形塊，備用； 4. 起油鍋（油少放）炒香煮好的排骨，加湯調味；5. 放入芋頭和排骨一起煮，芋頭煮爛後加入木瓜，小火煮5分鐘；6. 出鍋淋上少許香油，裝盤撒上香菜。
技巧：芋頭：芋頭忌於香蕉同食。
分類：家常菜 滋陰食譜 腎調養食譜 補血食譜 產後調理食譜 原燉 甜味