當歸煲豬蹄 - 豬蹄800克

當歸煲豬蹄

主料：豬蹄800克

辅料：當歸25克

调料：大蔥4克 姜4克 鹽3克 料酒2克 味精2克

做法：

1. 將豬蹄洗淨剁塊，用沸水燙一下，撈出備用；當歸洗淨備用；大蔥洗淨切段；姜洗淨切片。2. 將豬蹄放入沙鍋，加入當歸、蔥段、薑片及適量清水，先用急火燒開，改用慢火燉至豬蹄熟爛，棄去當歸，加入鹽、味精、料酒調味即成。

技巧：補血通乳，適用於產後婦女及哺乳期婦女。

分類：補血食譜   通乳食譜   產後調理食譜   乳母食譜   美容養顏食譜   原燉   原本味