蜜汁芋球 - 芋頭500克

蜜汁芋球

主料：芋頭500克

调料：蜂蜜25克 白砂糖30克 澱粉(玉米)10克 香油10克

做法：

1. 將芋頭消成圓球；2. 入蒸鍋再旺火蒸熟取出；3. 勺內加清水少許，放入蜂蜜、白糖熬開；4. 將蒸好的芋球下入熬開的蜜汁中；5. 繼續用小火熬透入味；6. 最後用澱粉勾芡，淋入香油出勺裝盤即成；7. 可用紅櫻桃點綴。

技巧：芋頭：芋頭忌於香蕉同食。

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