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山椒藕片 - 蓮藕250克

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    山椒藕片

    山椒藕片

    主料：蓮藕250克

    调料：鹽5克 味精2克 檸檬汁5克 辣椒(紅、尖)20克

    做法：

    1. 將鮮藕去皮，洗淨，切成薄片，下入開水鍋內焯片刻，撈出過涼，控水備用；2. 將藕片、野山椒（小辣椒）加入精鹽、味精、檸檬汁醃3個小時即可。

    分類：私家菜   健脾開胃食譜   醃   香辣  

    山椒藕片成分
    • 能量188.06千卡
    • 蛋白質5.86克
    • 脂肪0.59克
    • 碳水化合物43.58克
    • 葉酸76.75微克
    • 膳食纖維3.66克
    • 維生素A53.9微克
    • 胡蘿蔔素328微克
    • 硫胺素0.23毫克
    • 核黃素0.09毫克
    • 煙酸0.92毫克
    • 維生素C139.35毫克
    • 維生素E1.91毫克
    • 鈣109.2毫克
    • 磷164.08毫克
    • 鉀658.68毫克
    • 鈉2239.83毫克
    • 碘6微克
    • 鎂51.54毫克
    • 鐵3.86毫克
    • 鋅0.66毫克
    • 硒1.63微克
    • 銅0.31毫克
    • 錳3.32毫克
    • 山椒藕片的做法，山椒藕片怎麼做
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