辣味烤魚 - 草魚500克

辣味烤魚

主料：草魚500克

辅料：洋蔥（白皮）50克

调料：植物油20克 番茄汁15克 白砂糖3克 大蒜（白皮）5克 辣椒粉15克 鹽3克 香菜10克

做法：

1. 將草魚宰殺洗淨取魚肉加精鹽，拌勻醃2小時，入烤箱烤熟，取出裝盤；2. 蔥頭去皮洗淨，香菜擇洗乾淨均切成末，撒在魚肉上；3. 炒鍋注油燒熱，放入番茄汁、白糖、辣椒粉、蒜末燒開成番茄汁，澆在魚肉上即可。

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