百合粥
主料：百合(干)50克 粳米100克
辅料：白砂糖100克
做法：
先將百合干、粳米分別淘洗乾淨，放入鍋中，加清水1000毫升，置火上燒開，熬煮成粥，調入白糖即成。用法：每日服1劑，分數次食用。
技巧：效用：養陰清熱，潤肺調中，鎮靜止咳，抗癌。適用於肺結核、肺燥咳嗽之痰中帶血、熱病後期餘熱末清、心神不寧、慢性支氣管炎、肺氣腫、支氣管擴張、癔病、胃癌、食道癌等。秋季養生藥膳
贴士：粳米：唐‧孟詵：「粳米不可同馬肉食，發瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛。」清‧王盂英：「炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之。」
分類：肺調養食譜 咳喘食譜 哮喘食譜 神經衰弱食譜 結核病食譜 煮 原本味