冬菇排骨白菜墨魚乾湯 - 香菇（干）40克 白菜120克 豬小

冬菇排骨白菜墨魚乾湯

主料：香菇（干）40克 白菜120克 豬小排（豬肋排）160克 墨魚(干)50克

调料：姜3克 花生油5克 鹽2克 味精2克

做法：

排骨斬件，墨魚去骨浸軟。冬菇浸透去蒂切半。白菜洗淨切段。燒熱油，爆炒排骨、冬菇、薑片，加水，入墨魚同煲1小時，撇去浮油泡沫，再加入白菜續煲片刻，以鹽、味精調味即成。

技巧：利腸通便、軟化血管、降膽固醇

贴士：墨魚(干)：墨魚與茄子相剋：同食容易引起霍亂。

分類：便秘食譜   利尿食譜   減肥瘦身食譜   高脂血症食譜   滋陰食譜   煮   鹹鮮味