蒜香圓白菜 - 圓白菜300克

蒜香圓白菜

主料：圓白菜300克

调料：鹽3克 老抽5克 味精2克 大蒜（白皮）20克 辣椒(紅、尖、干)20克 植物油40克

做法：

1. 蒜切片；干辣椒切段；鮮嫩圓白菜切塊；2. 炒鍋放植物油燒熱，放蒜片、干辣椒段稍炒，待干辣椒呈紫紅色，放入圓白菜塊迅速翻炒，烹入鹽、老抽翻炒均勻，再撒上味精炒勻即可。

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