麵包托煎蛋 - 雞蛋200克 牛奶35克 麵包25克

麵包托煎蛋

主料：雞蛋200克 牛奶35克 麵包25克

调料：黃油10克 豬油（煉製）15克 鹽2克

做法：

1.將麵包去掉邊，烤成兩面金黃色，放入盤內；將雞蛋打入碗內，加進精鹽、牛奶調勻，備用。2.往煎鍋注入黃油、熟豬油燒，下雞蛋，用筷子攪拌，待雞蛋煎成形時，將雞蛋倒在烤好的麵包上，即可上桌。

技巧：省時省力，製作簡單。

贴士：雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆漿、茶同食。

分類：私家菜   益智補腦食譜   快餐/主食   青少年食譜   生煎   炸燒味