百果冬瓜湯 - 冬瓜350克

百果冬瓜湯

主料：冬瓜350克

辅料：蓮子10克 百合10克 薏米10克 香菇（鮮）15克 水麵筋15克 玉米筍（罐裝）10克 豆腐(北)20克

调料：植物油15克 鹽3克 味精2克 姜3克

做法：

1. 將冬瓜去皮、瓤洗淨切丁；2. 蓮子、百合、薏米洗淨用水泡軟；3. 冬菇、麵筋洗淨切丁；4. 炒鍋注油燒熱，下入薑片熗鍋，添水燒開，放入冬瓜、蓮子、百合、薏米、冬菇、麵筋、玉米筍、豆腐燒10分鐘，加入精鹽、味精即可。

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