爆炒蠶豆 - 蠶豆500克

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爆炒蠶豆

爆炒蠶豆

主料:蠶豆500克

调料:植物油15克 白砂糖5克 鹽3克 大蔥5克

做法:

1. 將蠶豆去皮洗淨;2. 炒鍋注油燒熱,放入蠶豆炒至裂開,加白糖、精鹽、蔥末翻炒均勻即可。

技巧:蠶豆:蠶豆不宜與田螺同食。

分類:私家菜   益智補腦食譜   便秘食譜   低溫環境作業人群食譜     鹹甜味  

爆炒蠶豆成分
  • 能量541.15千卡
  • 維生素B60.01毫克
  • 蛋白質44.08克
  • 脂肪2.02克
  • 碳水化合物102.78克
  • 葉酸108.08微克
  • 膳食纖維15.62克
  • 維生素A260.55微克
  • 胡蘿蔔素1553.2微克
  • 硫胺素1.85毫克
  • 核黃素0.5毫克
  • 煙酸7.52毫克
  • 維生素C80.15毫克
  • 維生素E4.15毫克
  • 鈣84.81毫克
  • 磷1001.65毫克
  • 鉀1961.17毫克
  • 鈉1199.8毫克
  • 鎂231.01毫克
  • 鐵17.59毫克
  • 鋅6.87毫克
  • 硒10.14微克
  • 銅1.96毫克
  • 錳2.78毫克
  • 爆炒蠶豆的做法,爆炒蠶豆怎麼做
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