萵苣色拉
主料：野苣300克
辅料：黃瓜100克 蘿蔔150克 洋蔥（紅皮）200克 ?魚250克 奶酪25克 橄欖50克
调料：鹽5克 橄欖油100克 酒醋50克
做法：
1. 將萵苣、蔥頭切成小塊；2. 小蘿蔔、黃瓜切成片，放入塑料袋內紮緊，放入冰箱；3. 將橄欖油、酒醋、精鹽、放入容器內搖勻，放入冰箱；4. 上桌前將橄欖油同橄欖放入塑料袋中紮緊；5.搖勻後倒入碗內，撒蔬菜、奶酪和?魚即可。
技巧：蘿蔔：蘿蔔不宜與人參、西洋參同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前後1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應避免吃奶酪。
分類：西餐其他 拌 酸鹹味