韭黃豆芽菜 - 豬裡脊肉200克

韭黃豆芽菜

主料：豬裡脊肉200克

辅料：韭黃100克 綠豆芽50克 胡蘿蔔50克

调料：鹽5克 味精2克 色拉油30克 香油10克 大蔥10克 姜10克

做法：

1. 將裡脊肉、胡蘿蔔切絲，韭黃切段；2. 蔥姜切絲備用；3. 裡脊肉絲加入油、蔥姜絲拌勻，覆上微波薄膜，高火1分鐘；4. 再加入韭黃、豆芽菜、胡蘿蔔絲，調入剩餘的鹽、味精、香油，充分攪勻，覆上微波薄膜高火4分鐘至熟。

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